Салат «Овощное безобразие» с корнем фенхеля

 

Долго я ходила по магазинам, смотря на пресловутый корень фенхеля (рецепты с ним изучала) и долго не могла определить, как это растение лучше всего приготовить и с чем.  Сначала всю надежду возлагала на интернет.

Увы, ничего путного-дельного там не попалось (наверняка что-то и было, просто отыскать оказалось непросто). Пришлось экспериментировать по заведомому принципу: сначала руки делают, лишь потом голова думает.

Получилось интересное смешение. Не знаю, оптимально ли сочетаются выбранные наугад продукты, но получилось вкусно. Даже маленькие пальчики моего сына тянулись к этому калейдоскопу красок.

Ингредиенты салата с фенхелем

2 корешка фенхеля;
2 веточки сельдерея;
3 небольш. помидора;
3 небольш. болгарских перца;
0,5 стандартн. банки оливок;
180г. адыгейского сыра;
зелень петрушки;
обязательно оливковое масло;
и в дополнение лимонный сок.

Корень фенхеля: как готовить салат

Мелко нарезать фенхель.

фенхель

Порезать болгарский перец.

перец

Порезать помидоры.

помидор

Нарезать веточки сельдерея.

сельдерей

Оливки разделить напополам.

оливки

Довольно крупно нарезать адыгейский сыр.

сыр

Порубить зелень петрушки.

зелень

Все ингредиенты основательнейшим образом перемешать.

сыр зелень помидоры

Обязательно заправить лимонным соком, а затем и оливковым маслом.

Салат «Овощное безобразие» с корнем фенхеля Салат «Овощное безобразие» с корнем фенхеля

© 2020 vegetarianskij.ru

Все права защищены. Использование материалов сторонними ресурсами только с активной индексируемой ссылкой на сайт.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вегетарианский.ru
Добавить комментарий
Top.Mail.Ru