Хорошее блюдо для быстрой готовки — ленивые драники. Почему их называют ленивыми, потому что даже на терке картофель натерать не надо. Это за нас сделает блендер.
Ингредиенты на 2 порции:
- 4 средних картофелины;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 2-3 столовые ложки муки;
- специи;
- соль
Ход приготовления:
Все компоненты смешиваются и дробятся в чаше блендера.
Картофель моем, чистим и режем большими кубиками. Также режем и лук. Картофель и лук закидываем в чашу блендера.
Дробим блендером. В процессе 1-2 раза открываем крышку и ложкой соскребаем со стенок не перебитые кусочки.
Добавляем соль, специи, яйцо и муку. Количество муки (примерно 2-3 столовые ложки) варьируйте самостоятельно, в зависимости от сочности смеси. Должна получиться как сметана.
Вытащить нож блендера и можно выкладывать ложкой на разогретую сковороду прям из чаши. Жарить по несколько минут с каждой стороны. Можно использовать сметану, если вы ее употребляете в пищу.
Ленивые драники готовы.
Приятного аппетита.
Можно посмотреть приготовление этого рецепта в этом видео
