С праздниками, веганы!

1 октября - Всемирный день вегетарианства

Уже близок к нам этот праздник. Более 40 лет назад его учредило Североамериканское вегетарианское сообщество.

Само же вегетарианство появилось давным-давно в Древних государствах Индии и Греции.

Хочу поздравить настоящих вегетарианцев с самым экологичным правильным природным праздником. Каждый из вас понимает нужность отказа от мясной пищи. По разным причинам вы пришли к одинаковому решению.

На сегодня (2021 год) в мире живет около 1 миллиарда людей-приверженцев вегетарианства (500 млн. из них живут в Индии). Это ~ 13% от всего человечества (на октябрь 2021 года по отчету Комиссии ООН по народонаселению и развитию нас 7,93 млрд. человек).

1 октября - Всемирный день вегетарианства

С 1 октября начинается Вегетарианская Неделя, которая пройдёт с 1-7 октября и месяц вегетарианской осознанности (Vegetarian Awareness Month). Праздник является всемирным и люди всех стран в этот период могут поддержать идеи вегетарианства. А те, кто уже отказался от мясной пищи и является вегетарианцем, могут попробовать перейти на более строгие схемы питания – веганство и сыроедение.

Ровно через месяц (1 ноября) отмечается еще один праздник — Всемирным днем вегана. Этот праздник совсем молодой, ему 27 лет (в 2021 году).

1 ноября день вегана

В октябре будут проведены различные мероприятия по пропаганде вегетарианства:  флешмобы, кулинарные мероприятия, многие рестораны будут предлагать только вегетарианские блюда, магазины дадут скидки на овощи и фрукты, будут проведены дебаты-обсуждения по вопросам вегетарианства, мастер-классы и дегустации кулинарных вегетарианских шедевров, в некоторых странах  пройдут вегетарианские фестивали.

В России первое сообщество вегетарианцев появилось 120 лет назад (в 1901 году), а в 1918 году — был создан Международный вегетарианский союз. На сегодня по приблизительным подсчетам в России 5 млн. вегетарианцев (кто-то указывает, что 3-4 % от всего населения страны).

С каждым годом ряды пополняются. Уверена, так будет и дальше.

С праздником!

1 октября - Всемирный день вегетарианства

Вегетарианский.ru
Top.Mail.Ru