Видара: не стоит себя принуждать

Видара

«Питаться нужно так, как подскажет организм. Вегетарианский образ жизни должен быть естественным. Нельзя через себя переступать, отказываться от чего-то насильно» — так считает Видара, администратор сыроедческого кафе «Вкус здоровья» в Симферополе.

Видаре за 40. Ее опыт растительного питания составляет более 13 лет. Она согласилась рассказать о себе, поделиться собственным видением жизни без животной пищи.

Слушайте себя

Я не считаю, что от животных белков нужно отказываться насильно. Наш организм мудрый. Он знает лучше, что нам нужно, а что нет. Когда мне было около 30 лет, я стала испытывать отвращение к мясной пище, поэтому перешла на вегетарианство. А потом и на сыроедение, которого в последнее время постоянно придерживаюсь. Сейчас могу питаться только так по внутренней потребности. К тому же это соответствует моей жизненной философии (славянской ведической), основной смысл которой — жизнь в ладу с собой и с природой.

Не принуждайте других

Но совсем не ожидаю, что все станут поступать так же как я. Не думаю, что моя система питания единственно правильная. Имею медицинское образование, много лет работала медсестрой реанимации. И опыт показывает, что у всех людей настолько разные организмы, что невозможно придумать одну единственную систему питания, которая бы подошла всем. Да, растительной пищи в рационе должно быть больше, иначе болезни неизбежны. Однако многим людям тяжело без животного белка. Если они не будут есть хотя бы яйца и молочные продукты — это чревато проблемами со здоровьем.

Пусть дети выбирают сами

Ну а кому-то это ни к чему. Кто-то может прекрасно себя чувствовать на растительной диете. Например, моя дочь тоже предпочитает растительную пищу с детства. Она не сыроед, но вегетарианка с малых лет. Сейчас ей 24. Лет 20 назад, когда она была еще совсем малышкой, бабушка попыталась насильно кормить ее мясом. Ребенок стал получать животный белок больше обычного. В результате у дочери сгустилась кровь, она стала чувствовать себя неважно. Природу нельзя обмануть. Пока она не перешла снова на преимущественно растительное питания, проблемы со здоровьем не исчезали.

Думайте, что едите во время беременности

Кстати, во многом на будущие пищевые предпочтения человека влияет то, как питалась его мать во время беременности. Давно уже замечено, что если мама ест очень много мяса во время беременности, то ребенок впоследствии предпочитает именно его, если мало — то и малыш будет отдавать предпочтение растительной пище. А у сыроедов дети вообще часто не могут есть ничего из животного. У меня есть знакомые сыроеды, которые не хотели ставить эксперименты на своем ребенке и давали ему все на выбор. Так он сам отказывался от мяса. Хотел есть то же, что ели его родители.

Будьте здоровы

Однако в целом хочу сказать, что наши пищевые вкусы сильно извращены. Человек — существо привыкающее, адаптирующееся. За многие годы существования кулинарии люди разучились есть натуральную, живую пищу: ягоды, злаки, фрукты, орехи и т.п.  В приоритете многократно обработанная еда со множеством добавок и консервантов.

Ничего хорошего эти привычки нашему здоровью не приносят, появляются болезни. Нужно хотя бы время от времени употреблять живую сыроедческую еду, чтобы дать организму шанс заинтересоваться. Вполне возможно, впоследствии вы потянетесь к ней сами. Почувствуете, что именно она-то вам и нужна.

Приглашаем в наше сыроедческое кафе! Пробуйте живые блюда, приготовленные с любовью. Вероятно, что вегетарианский образ жизни, как и сыроедческий, придется вам по душе!

Записывала: Маргарита

© 2020 vegetarianskij.ru

Все права защищены. Использование материалов сторонними ресурсами только с активной индексируемой ссылкой на сайт.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вегетарианский.ru
Добавить комментарий
Top.Mail.Ru