Текущее время: 07 дек 2016, 00:50




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 
Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества? 
Автор Сообщение

Зарегистрирован: 16 ноя 2013, 13:17
Сообщений: 1
Ответить с цитатой
Сообщение Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
Я уже 2 месяца как вегетарианец. Родители против. Волнуются, что мне не хватит каких-либо веществ, которые есть только в мясе. Существуют ли вообще такие вещества? Чем можно заменять вещества в мясе?


16 ноя 2013, 13:22
Пожаловаться на это сообщение
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 фев 2013, 14:43
Сообщений: 545
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
Родители волнуются от незнания. Их можно понять.
Вегетарианство - целая наука (хотя официально, конечно, таковым не является) - огромный пласт знаний, которые необходимы для полноценной жизни на такой диете и с такой философией.

Первое. Какой именно вы вегетарианец? Многие начинают с пескетарианства: рыба, яйца, молочные продукты и растительная пища. Здесь полный комплект всего: из глубоководной рыбы вы будете получать незаменимые DHA и EPA омега - 3 кислоты, белки, а главное витамин B12, из яиц - гемовое железо, полноценные белки, витамин B12, из молочных продуктов - кальций, белки, B12, из растений - все остальное.

Но рыба - тоже живое существо, да к тому же нередко содержащие ртуть и зараженное глистами. Решили от нее отказаться?
Замечательно. Возможно, вы ово-лакто вегетарианец, и едите только молочные продукты, яйца и растения.
Тогда у вас две основные задачи: обеспечить себе разнообразный рацион и позаботиться о достаточном содержании незаменимых омега - 3 кислот. Незаменимую альфа-линоленовую кислоту (ALA) можно получить из льняного масла, масла шиповника (употреблять обязательно!), а DHA и EPA - из добавок на основе водорослей: Opti3 Omega, V-Pure, O-mega-Zen3 и других. В обычных аптеках такие добавки бывают редко, поэтому стоит позаботиться об их покупке на специальных вегетарианских порталах.

Если вы не употребляете яйца и являетесь ово-вегетарианцем, то нужно подумать не только о достаточном потреблении омега - 3 кислот, но о повышенном содержании бобовых и орехов в рационе, сое и других белковых растительных продуктах, а также продуктах, богатых железом - яблоках, гранатах и т.п. Иногда нужно сдавать анализы на B12, так как одного молока для его получения может быть недостаточно. И тогда придется покупать препараты, его содержащие.

При строгой веганской диете, которая не предполагает ни яиц, ни молочных продуктов от животных, нужно особенно тщательно продумывать рацион. Мало того, что пить льняное масло, масло шиповника, добавки на водорослях для получения кислот омега - 3, но и принимать витамины B12 (о точной дозировке лучше узнать у врача), которых нет в растениях. В меню должно быть много белковых растительных продуктов - горох, фасоль, чечевица, гречка, соя и др., ОБЯЗАТЕЛЬНО - много зелени ежедневно - свежая капуста, морковь, листья салата и т.п. Больше свежих продуктов.

В деле успешного вегетарианства очень много будет зависеть от состояния микрофлоры кишечника. Она некоторое время будет адаптироваться под новый рацион ( в идеале - неделю, но иногда процесс адаптации может и затянуться, особенно, если у вас нет генетической предрасположенности к растительному питанию). Микрофлору нельзя губить обилием сладкого, алкоголя и другой вредной пищи. Подробнее - в этой статье http://vegetarianskij.ru/kak-perejti-na ... shechnika/

П.С. основной упор на омега - 3 и B12! Все остальное в растениях есть! Главное - разнообразие еды.


16 ноя 2013, 18:59
Пожаловаться на это сообщение
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 фев 2013, 15:30
Сообщений: 75
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
Поддерживаю. Главное разнообразие и разумный подход.


18 ноя 2013, 09:33
Пожаловаться на это сообщение
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
Верно


20 янв 2014, 11:22
Пожаловаться на это сообщение
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 июн 2014, 19:50
Сообщений: 158
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
нет


05 июн 2014, 19:58
Пожаловаться на это сообщение
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
Есть:
1. Трупный яд
2. Адреналин
3. синтетические гормоны роста
4. Антибиотики
5. Консерванты
и т.д.
вряд ли вы сможете получить весь этот букет из растительной или молочной пищи


12 июн 2014, 16:50
Пожаловаться на это сообщение
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2015, 16:19
Сообщений: 2
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
Vlad писал(а):
Я уже 2 месяца как вегетарианец. Родители против. Волнуются, что мне не хватит каких-либо веществ, которые есть только в мясе. Существуют ли вообще такие вещества? Чем можно заменять вещества в мясе?


В мясе нет никаких незаменимых веществ, человек изначально по своей природе вегетарианец. Его с детства приучают есть мясо, ведь детям совсем маленьким его не дают, только уже потом.
До этого как то ведь ребенок развивается?


08 фев 2015, 18:19
Пожаловаться на это сообщение
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2014, 21:03
Сообщений: 157
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
jenny79 писал(а):
В мясе нет никаких незаменимых веществ, человек изначально по своей природе вегетарианец. Его с детства приучают есть мясо, ведь детям совсем маленьким его не дают, только уже потом.
До этого как то ведь ребенок развивается?

Тот кто владеет информацией, тот это знает. А кто не владеет, не подозревает даже о том, что без мяса вполне реально жить, спать, бегать и прыгать.


11 апр 2015, 17:54
Пожаловаться на это сообщение
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 дек 2014, 21:53
Сообщений: 105
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
Арджун писал(а):
Есть:
1. Трупный яд
2. Адреналин
3. синтетические гормоны роста
4. Антибиотики
5. Консерванты
и т.д.
вряд ли вы сможете получить весь этот букет из растительной или молочной пищи

++++
Когда меня спрашивают о мясе я тоже в таком контексте рассуждаю. Съесть весь этот букет дряни или якобы чего-то недополучить...


25 июн 2015, 21:28
Пожаловаться на это сообщение
Ответить с цитатой
Сообщение Re: Есть ли в мясе какие-нибудь незаменимые вещества?
MamaEgorki писал(а):
Арджун писал(а):
Есть:
1. Трупный яд
2. Адреналин
3. синтетические гормоны роста
4. Антибиотики
5. Консерванты
и т.д.
вряд ли вы сможете получить весь этот букет из растительной или молочной пищи

++++
Когда меня спрашивают о мясе я тоже в таком контексте рассуждаю. Съесть весь этот букет дряни или якобы чего-то недополучить...


Из растений вы так же можете получать:
3. синтетические гормоны роста
4. Антибиотики
5. Консерванты
И кучу элементов таблицы Менделеева. В том числе свинец, ртуть. Это так, на закусь.


13 окт 2015, 23:06
Пожаловаться на это сообщение
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.