Веганская запеканка сладкая «на завтрак»

Веганская запеканка

Сегодня мы будем готовить веганскую запеканку. Но не овощную, рецепт которой уже есть на нашем сайте, а сладкую. Порадуйте семью на завтрак.

Или можно сделать ее даже праздничным блюдом, когда печь торты и пироги лень или дорого.

Рецепт веганской запеканки чем-то напоминает классический, только вместо молочных продуктов используем смесь разных фруктов.

Не обошлось без манки, которую сейчас кладут как загуститель почти во все запеканки. А еще я добавила какао.

.ингредиенты для веганской запеканки

Веганская запеканка: ингредиенты

5 бананов;
1 хурма;
2-3 стакана манки;
3-4 ложки какао;
сахар по вкусу;
киви, кокосовая стружка, джем для украшения;
еще можно в тесто положить изюм, но я в этот раз не клала.

Веганская запеканка: рецепт

1. Измельчите бананы и хурму (или любые другие фрукты, которые используете (бананы в рецепте обязательны)

ингредиенты для веганской запеканки

2. Перемешайте все в блендере до однородной массы, добавьте сахар по вкусу.

3. Всыпьте в смесь манку и какао.

смешиваем ингредиенты для веганской запеканки

4. Перемешайте все, добавьте изюм, если хотите (я в этот раз не добавляла)

тесто для веганской запеканки

5. Поместите все в форму для выпекания, разогрейте духовку до 200-220 гр и положите в духовку.

тесто для веганской запеканки

Пеките примерно 20-30 минут, возможно, немного больше.

Главное, чтобы в итоге запеканка получилась оформленной и не расползалась. В то же время оставалась довольно мягкой, не пересушите.

тесто для веганской запеканки

6. Вынимайте из духовки и начинайте украшать.

7. Я распределила по поверхности тонкий слой джема, посыпала кокосовой стружкой и кружки киви.

8. Теперь режьте а кусочки и радуйте своих близких!))

киви сверху веганской запеканки

Автор: Маргарита

© 2020 vegetarianskij.ru

Все права защищены. Использование материалов сторонними ресурсами только с активной индексируемой ссылкой на сайт.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вегетарианский.ru
Добавить комментарий
Top.Mail.Ru